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明目菜谱
金汁白灵菇扒西兰花[图]
白灵菇、西兰花、南瓜。素上汤一小碗、盐、蘑菇精。
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素魚拌马兰头[图]
马兰头、烤素魚排。盐、糖、麻油、蘑菇精、少许小西米。
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山药炒芥蓝[图]
山药、芥蓝、小米椒。精制油、清水20克、少许盐、素易鲜（代替味精）、少许橄榄油。
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芒果南瓜羹[图]
芒果、南瓜。少许水、少许盐、蘑菇精。
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苦瓜炒胡萝卜[图]
苦瓜、胡萝卜、姜、初榨橄榄油。
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芥兰腊味煲[图]
自制腊肉：新鲜五花肉3条、二锅头（或用高度数的米酒或头曲酒）3-5大茶匙、砂糖3大调味勺、盐适量、草菇老抽（上色用）3-5大茶匙（可用生抽混合老抽代替）。芥兰腊味煲：...
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韩式辣酱烤多春鱼[图]
多春鱼N条、韩国辣酱3大匙、葱末2大匙、芝麻油1小匙。
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干煎多春鱼[图]
A：多春鱼、姜末、植物油、老抽。B：黄酒、白糖、胡椒粉、鸡精、生抽、鱼露、清水。
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草莓酥挞[图]
飞饼五张、动物性鲜奶油、草莓、糖粉。
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枸杞虫草花猪腰汤[图]
猪腰2个、虫草花20克、枸杞10克、姜1块。
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夜来香蛋花汤[图]
夜来香100克、鸡蛋1个。植物油适量、食盐适量、净水3-4碗。
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双椒孜然鸭肝[图]
盐水鸭肝：鸭肝、花椒、八角、会皮、甘草、生姜、小葱段、青蒜段、盐、料酒、冰糖。双椒孜然鸭肝：盐水鸭肝、青尖椒、红尖椒、大蒜、油、盐、料酒、孜然粉、胡椒粉。
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明目食谱为您介绍了明目的饮食，宜食食物和忌食食物及药膳偏方，告诉您明目吃什么好，通过对明目食谱、明目食物的学习与体验，从中掌握明目食谱的烹调技巧和方法，利用食物营养功效，结合身体情况，补充人体缺乏的某些营养成分，达到卸病延年，养生益寿的目的。
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