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玉米面发糕[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:3 来源:转载 作者:佚名
玉米面发糕[图解]属于精品主食,主要食材玉米面白面,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
玉米面和普通面粉2:1、鸡蛋牛奶
糖、盐、色拉油、酵母。
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操  作:
1、玉米面和面粉拌匀待用;牛奶稍微温热,加酵母、糖、盐、色拉油(糖根据个人口味加适量,其余一小勺就可以),搅拌均匀加鸡蛋打散。


2、搅拌均匀的液体倒入面粉中,用筷子搅拌,成稠糊状。


3、蒸笼上铺一层笼布(纱布也可以),把搅匀的糊倒在蒸笼上,等一个小时左右发酵。


4、体积发大至少一倍后放几粒枣在上面,水开后蒸15-20分钟,用牙签或筷子扎一下,如果不粘就可以了,最好能再虚蒸10分钟。


5、成品。
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营养价值:
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食友点评:
3楼 百花小妖 发表于 2014-9-29 13:44 回复
看起来很好吃的样子!
2楼 123网友 发表于 2014-9-27 20:31 回复
太好吃了
1楼 leilei1213 发表于 2011-6-15 12:20 回复
跪求配比
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