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肉丁凉面

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:万万 查看源文
肉丁凉面属于精品主食,主要食材面条猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菜谱的做法图片
原  料:
猪肉、鲜面条
黄瓜丝、胡萝卜丝、花生油、老抽、醋、盐、芝麻酱、香油、辣椒油、胡椒粉、花椒粒、葱碎、姜片、蒜泥。[HaoChi123.com]
操  作:
1、猪肉切小丁,加盐,老抽,胡椒粉,少许淀粉拌匀,腌制20分钟。

2、鲜面条煮熟,过凉水备用。芝麻酱,醋,香油,蒜泥拌成汁备用。

3、锅里热油,加花椒和姜片爆香,捞出。加葱碎,肉丁翻炒熟。

4、面条里加拌好的芝麻酱汁,炒好的肉丁,黄瓜丝胡萝卜丝,淋上一勺辣椒油,拌匀即可。

贴士:
1、吃凉面,少不了芝麻酱和蒜泥。

2、天冷了时,吃热的也很好吃。[HaoChi123.com]

营养价值:
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