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榴莲红豆粽

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天堂游 查看源文
榴莲红豆粽属于零食/小吃,主要食材糯米榴莲,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
榴莲红豆粽的做法图片
原  料:
糯米250G、红豆、泰国金枕榴莲、砂糖各适量、泰国椰浆150-200ML、香蕉叶1大块(如无可用普通粽子叶或咸水草代替)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、香蕉叶浸泡过夜捞起沥干水隔水清蒸半个小时取出摊凉后剪成10CMX10CM大小备用。

2、糯米淘洗干净加入适量水按照正常煮饭程序处理。

3、榴莲取肉备用。

4、糯米煮好后加入适量椰浆,砂糖搅拌均匀备用。

5、用色拉油抹在双手防沾,取适量糯米压平,填入适量蜜红豆和榴莲包好。

6、取处理好的蕉叶,放入糯米团,用蕉叶包裹成长方形小块即可。

7、烤箱180度预热10分钟,把包好的粽子烤10-15分钟取出即可开吃。

贴士:蕉叶可在超市,市场杂货店或网上的进口食品小店购买到,如无可用普通的粽叶代替。如无烤箱可用微波炉烧烤档代替,也可以取一平底锅白锅烧热,放入内小火焗焖10分钟即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
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榴莲 - 榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15~20米。叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生... 全文 所有榴莲菜谱
所属菜系:
零食/小吃 - 零食,一般情况下,人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食,... 全文 所有零食/小吃
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