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杂菜小炒

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:天堂游 查看源文
杂菜小炒属于家常菜谱,主要食材西兰花莴苣/莴笋猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
杂菜小炒的做法图片
原  料:
西兰花1扎、小半根、青椒1个、猪肉250G、油、蚝油、生抽、砂糖、料酒、生粉、胡椒粉、蒜1-2个、姜2-3大片。[HaoChi123.com]
操  作:
1、西兰花切好冲洗干净下锅汆水捞起备用,莴笋洗干净切片,青椒去籽洗干净切块。蒜切碎。

2、猪肉切片加入少许料酒,生抽,砂糖,油,麻油和胡椒粉以及生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

3、猪肉下锅过油捞起备用,放入姜片和蒜炒出香味后放入西兰花和莴笋辣椒下锅撒料酒爆炒。

4、爆炒片刻后,放入肉片一起翻炒片刻后,加入少许蚝油和生抽以及少许砂糖翻炒片刻即可。

贴士:不喜欢猪肉换牛肉或者鸡胸肉就行了。[HaoChi123.com]

营养价值:
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莴苣/莴笋 - 又名莴苣、春菜、生笋、千金菜、茎用莴苣、青笋、莴菜、香马笋。 莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地... 全文 所有莴苣/莴笋菜谱
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所属菜系:
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