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西兰花炒鸡

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:大家姐coco 查看源文
西兰花炒鸡属于家常菜谱,主要食材鸡肉西兰花,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
西兰花炒鸡的做法图片
原  料:
鸡1/4只、西兰花一个、红罗卜几片。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸡斩件,用豆粉、生油、生抽、糖小许拌均,约十分待鸡块入味。

2、西兰花切块后,放进锅中氽水;氽水的时侯加小许鸡粉或干贝素,以令西兰花入味。

3、放油下锅,待油冒烟,放入西兰花炒片刻,然后加入红罗卜片快炒,待西兰花软身即上碟。

4、洗干净锅后,放小许油到锅中,待油冒出白烟,放姜片与蒜片下锅,爆出香味,然后下鸡块,快炒,待鸡块外表出现金黄,则炒片块,待鸡块完全熟透,则倒入已炒好的西兰花,将两种材料抄均后,下盐调味,就大功告成了。

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营养价值:
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所属菜系:
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